Descrição
Introdução
O ciclo de vida do produto
- A matriz BCG
- A Análise SWOT
- A matriz Ansoff
- Segmentação
- Posicionamento
- Diferenciação
- A marca
A gestão do produto em Retail
- O papel da gestão do produto em retail
- O papel estratégico da selecção de produtos
- O posicionamento em retail
- O âmbito da gestão de produto em retail
- Processos envolvidos na gestão de produto
- As necessidades dos clientes – o início do processo
- O processo de compras tradicional
- O processo de compras “conduzido pelo consumidor”
- As principais funções envolvidas na gestão do produto
A gestão de categorias de produto
- A gestão de categorias
- O processo de gestão de categorias
- Regras para a definição de uma categoria de produto
- A gestão de produtos dentro da categoria
O planeamento e selecção de produtos
- A selecção dos produtos – o range plan
- As principais considerações no planeamento de produtos
- Etapas para a construção do range plan
- O orçamento
A gestão de stocks
- A revisão periódica dos stocks
- A previsão de vendas
- As previsões de vendas no controlo de stocks
A gestão do espaço das lojas
- A gestão do espaço – Space management
- A produtividade do espaço
- Alocação de espaço e gestão das categorias
- “Glocal” merchandising
- Tentativa e erro
O Visual Merchandising
- A abordagem histórica e introdução ao tema
- O desenho das lojas
- As montras
- As cores
- Os pontos focais
- O Visual Merchandising do interior da loja
- As promoções
- A iluminação
- Equipamentos e mobiliário da loja
- Manutenção de um ambiente de compras aliciante
O Comportamento do Consumidor nas compras
- Teorias explicativas do comportamento do consumidor
- As emoções
- A importância da marca para a loja
- O Shopper Marketing
- Factores valorizados pelos consumidores no ponto-de-venda
- As motivações de compras
- Factores valorizados pelos consumidores na compra de produtos de moda
- As principais variáveis a ter em conta para a percepção do comportamento dos consumidores em loja
- Factores influenciadores do comportamento de compra
- O marketing no ponto-de-venda
A análise dos resultados da loja e da gestão do produto
- Avaliação da performance da gestão do produto
- Os KPIs operacionais
- Os KPIs de produto
Introdução
A gestão do produto é um aspecto central em qualquer empresa de retail, e, quando bem-sucedida, abre as portas do sucesso para qualquer organização. De facto, a gestão de produto pode ser considerada como o ponto-de-partida para as actividades das lojas, já que, sem o produto, elas perderiam a razão de existir.
O objectivo de “Gestão do produto – do planeamento ao consumidor” é trazer uma visão completa deste processo, desde a fase de planeamento do produto até à sua comercialização na loja. Por isso, aspectos como o ciclo de vida do produto e planeamento marcarão a primeira parte do primeiro capítulo, terminando-o com a gestão de stocks e definição do espaço em loja.
Estes pontos conduzem-nos então para o segundo capítulo deste livro, onde se dará destaque ao visual merchandising como elemento fundamental para que o produto possa ser vendido. Afinal, é na loja que a maior parte das decisões de compra serão tomadas e, através dela, onde se medirão os resultados da gestão de produto. Daí a importância de considerar e trabalhar a gestão de produto e visual merchandising dentro de uma mesma estratégia, pois um sem o outro perdem um pouco a razão de existir.
Chegado o produto à loja, há que dar ao consumidor uma boa razão para comprá-lo. Para isso, entender o seu comportamento é fundamental para que todos os intervenientes na gestão do produto possam delinear as melhores estratégias para o levar a agir, ou seja, a comprar. Entender o processo de tomada de decisão de compra (ou não compra) será abordado no terceiro capítulo deste livro.
Ora, com o quarto e último capítulo, é chegado o momento da avaliação, neste caso, da gestão do produto. Para isso, o leitor tem a possibilidade de conhecer os principais indicadores de desempenho que o ajudarão nessa tarefa.
Verá, ao longo do livro, que se trata de uma missão complexa. Mas ao mesmo tempo que a complexidade aumenta, ela torna-se mais estimulante. Afinal, o produto dará à empresa as receitas que necessita para atingir os seus objectivos, e a sua gestão eficaz é decisiva para que isso aconteça.
Mas afinal o que procura o consumidor?
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